Biofan - Coopstartup Unicoop Tirreno.

Produzione artigianale di beni alimentari con caratteristiche salutistiche a base di castagne del Monte Amiata. Biofan è tra i vincitori del contest Coopstartup 2016, e sarà presente a Napoli al meeting nazionale "Connessioni".

Facciamo attivamente ricerca e sviluppo per trovare la ricetta migliore per la nostra produzione di snack e barrette energetiche. Grazie a Coop che ci guiderà nello sviluppo del nostro prodotto, riusciremo a creare un prodotto qualitativamente eccellente e di buon gusto, per aiutare gli atleti nella loro preparazione alimentare.

Biofan si propone di valorizzare la castagna del Monte Amiata IGP con il progetto Snack Amiata.

L’obiettivo della cooperativa nel breve termine è quello di realizzare e offrire ai clienti due prodotti alimentari con caratteristiche salutistiche a base di farina di castagne:

• - Barrette proteiche a basso contenuto di grassi e senza zuccheri aggiunti derivati da farina di castagne biologica/IGP;
• - Bevanda analcolica al gusto di frutta, senza zuccheri aggiunti, derivati da castagne biologiche/IGP;