La coltura del castagno, il nostro territori e la cooperativa di comunità.

La coltura del castagno ha rappresentato nel passato, per l'intero monte Amiata, una risorsa economica vitale. Il posto che occupa oggi, se pur diverso, in considerazione dei mutamenti avvenuti, rappresenta un importante aiuto al reddito per il tessuto economico locale. Per non parlare dell'importante lavoro di controllo idrogeologico che i castanicoltori garantiscono con il loro quotidiano lavoro in campagna. Porpio qua si inseriscono le cooperative di comunità. Realtà locali che  partendo dal territorio ed unendo le persone possano creare realtà lavorative profittevoli e benefiche per il territorio.